Как Мариновать Утку
(обновлено: 644957310 Редакция проекта Weekend знакомит читателей с национальной кухней разных стран. Рецепт этой недели — пожалуй…
Читать далееГотовим Утку
Accademia del Gusto: «Тропический рай» для ярких эмоций и солнечного настроения Друзья, всех приветствую! Сегодня у нас будет особенно…
Читать далееКак Правильно Запекать Утку
Состав утка, весом ~2 кг, яблоки (кислые) - 1-2 шт (~300 г), потроха (утиные или куриные) - 200 г, бекон - 150 г, лук репчатый - 1…
Читать далееЧем Замариновать Утку
У многих утка ассоциируется с холодным временем года, да это и понятно. Чем становится холоднее на улице, тем организму требуется более…
Читать далееКак Приготовить Утку в Духовке Целиком
Покупая целую утку, всегда знаешь, что и как можно применить – пожарить, жир вытопить, из костей сварить костей бульон… Но все это…
Читать далееКак Готовить Дикую Утку
Фото шулюма из дикой утки (с) Пестов Алексей Владимирович Фото шулюма, который я готовил на сплаве летом 2012г. Вариантов этого супа…
Читать далееКак Правильно Жарить Утку
Книга «Китайское исследование» создала большую шумиху вокруг темы правильного питания. Её автор Томас Кэмпбелл призывает перейти на…
Читать далееКак Приготовить Сочную Утку
Сегодня предлагаю поговорить о рассоле. Нет, не том рассоле, которым вы поправляли здоровье после новогоднего застолья, а о другом…
Читать далееКак Мариновать Утку с Яблоками
Утка с яблоками © Shutterstock Предлагаемый вашему вниманию рецепт очень прост, и утка с яблоками получается вкусной и ароматной, с…
Читать далееКак Готовить Утку с Яблоками
На прошлой неделе в моей любимой кулинарной студии Клевер состоялся финал народного конкурса Clever Chef 2016 . Народного, потому…
Читать далееКак Замариновать Утку
Наши мамы и бабушки называли её утятницей или гусятницей, питерцы знают её как «латку». Называется эта кухонная утварь так неспроста…
Читать далееКак Жарить Утку в Духовке
— Господи, а утка? Если взять молодую утку, которая только что в первые морозы ледку хватила, да изжарить ее на противне вместе с…
Читать далее