Как правильно приготовить утку - Page 2 : Полезные кулинарные советы

Февраль 27, 2017

Применяют два способа ощипывания птицы: путем предварительного ошпаривания и сухой . При ошпаривании птицу сразу же после убоя опускают…

Февраль 20, 2017

В 1993 году в №4 журнала «Техника-молодежи» появилась статья «Ночной полет на гравитолете». Ее автор В. С. Гребенников писал, что открыл…

Январь 12, 2017

Драники из картошки все готовят по-разному. Почему так происходит я не знаю, но я ни разу не видел чтобы их готовили одинаково. Кто-то…

Январь 9, 2017

(обновлено: 644957310 Редакция проекта Weekend знакомит читателей с национальной кухней разных стран. Рецепт этой недели — пожалуй…

Декабрь 10, 2016

Accademia del Gusto: «Тропический рай» для ярких эмоций и солнечного настроения Друзья, всех приветствую! Сегодня у нас будет особенно…

Декабрь 1, 2016

Состав утка, весом ~2 кг, яблоки (кислые) - 1-2 шт (~300 г), потроха (утиные или куриные) - 200 г, бекон - 150 г, лук репчатый - 1…

Октябрь 29, 2016

У многих утка ассоциируется с холодным временем года, да это и понятно. Чем становится холоднее на улице, тем организму требуется более…

Июль 8, 2016

Покупая целую утку, всегда знаешь, что и как можно применить – пожарить, жир вытопить, из костей сварить костей бульон… Но все это…

Май 24, 2016

Фото шулюма из дикой утки (с) Пестов Алексей Владимирович Фото шулюма, который я готовил на сплаве летом 2012г. Вариантов этого супа…

Май 12, 2015

Книга «Китайское исследование» создала большую шумиху вокруг темы правильного питания. Её автор Томас Кэмпбелл призывает перейти на…

Август 10, 2016

Сегодня предлагаю поговорить о рассоле. Нет, не том рассоле, которым вы поправляли здоровье после новогоднего застолья, а о другом…

Апрель 12, 2016

Утка с яблоками © Shutterstock Предлагаемый вашему вниманию рецепт очень прост, и утка с яблоками получается вкусной и ароматной, с…