• Как правильно приготовить рыбу

Как Правильно Приготовить Рыбу Мультиварке

Рыбу можно готовить разными способами, одним из самых простых и полезных вариантов является запекание рыбы в фольге. Рыба при этом получается сочная, ароматная и нежная, испортить её при таком способе приготовления невозможно. Готовить в фольге можно любую рыбу, и морскую и речную, и целую рыбу и частями…
Женское сообщество приглашает в свои ряды!

Читать дальше

• Как правильно приготовить мясо

Как Правильно Приготовить Кетчуп на Зиму

Трудно найти цивилизованного человека, который бы не пробовал кетчуп ни разу в жизни. А вот найти людей, ни разу не пробовавших домашний кетчуп проще простого. Между тем, многие опытные кулинары считают: домашний кетчуп намного вкуснее покупного, не говоря уже о том, что еще и во много раз полезнее. Итак, учимся готовить вкусный кетчуп в домашних условиях. Родина кетчупа –…

Читать дальше

• Как правильно приготовить тесто

Как Правильно Приготовить Наггетсы Куриные

Куриные наггетсы – это кусочки филе в панировке. Можно сделать наггетсы из фарша или мелкорубленого мяса, а для панировки можно использовать сухари, овсяные или кукурузные хлопья. Можно сделать панировку из измельчённых орехов, кунжута или любую другую по своему вкусу. Готовят наггетсы во фритюре, также можно их жарить или запекать в духовке. Для фритюра и жарки лучше использовать…

Читать дальше

• Как правильно приготовить грибы

Как Правильно Приготовить Грибы Грузди Белые

Белый груздь – славная добыча грибника. Но редкий счастливчик может похвастаться большим «уловом» этого красавца – далеко не каждый грибник знает груздевые места. Древнеримский поэт Марциал ещё в I веке писал, что легче подарить серебро, чем груздей в подарок принести. Этот отличный гриб I категории с давних пор привлекает к себе своим вкусом и оригинальным цветом в засоле…

Читать дальше

• Как правильно приготовить тесто

Как Правильно Приготовить Тесто для Пельменей

ТЕСТО Тесто — это то, что делает пельмень пельменем. В классический рецепт входят мука, соль, вода и яйца, которые делают пельменное тесто плотным и помогают ему держать форму и не развариваться в воде. При замесе пельменного теста очень важно не «переборщить» с жидкостью. Оно должно быть крутым и эластичным. Замешивать его необходимо так, чтобы потом можно было раскатать на…

Читать дальше

• Кулинарные секреты

Кулинарные Секреты и Хитрости

Мы уже давно привыкли к традиционным и всеми любимым итальянским блюдам – лазанье, пастам карбонара и болоньезе, пицце и тирамису. Но итальянская кухня не стоит на месте – в моду входят эксперименты! И в этой гастрономической гонке в ходу все доступные средства – нестандартные цвета и сочетания вкусов, непривычные формы и текстуры… На что только не идут итальянские шеф-повара…

Читать дальше

• Кулинарные секреты

Как Правильно Приготовить Повидло из Яблок

Один из прекрасных вариантов заготовки на зиму фруктов и ягод – приготовление повидла. В этой статье мы расскажем о том, как правильно варить повидло, чтобы оно получалось густым и вкусным. Повидло, как считается, было придумано около 200 лет назад польскими хозяйками, научившимися уваривать самый урожайный на берегах Вислы фрукт – сливу-венгерку, до очень густой массы. ! Сегодня…

Читать дальше

• Как правильно приготовить мясо

Правильно Приготовить Мясо Копчению

В качестве посуды подойдут деревянные или эмалированные большие тары, на дно которых засыпается щедрый слой соли, а поверх укладываются куски мяса (сала), также предварительно натёртые смесью соли со специями. Секрета хорошо просоленного мяса несложно освоить: мясные ломти должны быть уложены максимально тесно друг к другу, а сверху прижаты гнётом. Для того чтобы посол мяса…

Читать дальше