Как Правильно Приготовить Фарш для Чебуреков

Фото:

По этому рецепту вы сможете приготовить замечательный фарш для чебуреков, с которым они будут получаться очень сочными и вкусными.

Чебуреки, особенно домашние – это так вкусно! И во многом их вкус зависит именно от фарша. Тесто, конечно, тоже важно, но начинка, все же – на первом месте. От ее сочности, вкуса и аромата будет зависеть конечное восприятие блюда. Именно поэтому так важно уметь правильно подготавливать фарш для чебуреков.

В этом рецепте мы расскажем о тонкостях приготовления фарша для чебуреков.

Из какого мяса готовить фарш для чебуреков – дело вкуса. Использовать можно как классическую для этого блюда баранину, так и говядину или свинину, а также их смесь.

• Время приготовления: 20 минут

Ингредиенты:

• фарш, 1кг
• луковица, 3-4шт
• вода, 1/2 стакана
• перец
• соль

Как приготофить фарш для чебуреков:

• Фото:
  Приготовить фарш, взяв в желаемых пропорциях охлажденную свинину и говядину – замороженное мясо лучше не брать.

  Перекрутить мясо в мясорубке с крупной решеткой, смешать.

  Очистить и нарезать как можно мельче лук – в мясорубке не перекручивать.

  Перемешать мясо с луком, добавив также по вкусу перец и соль.

  Для сочности добавить в фарш ледяную воду и перемешать его снова.

  Фарш готов к формовке чебуреков.

  Удачного приготовления!