Как Запечь Утку с Яблоками в Духовке

Утка с яблоками и картошкой – одно из самых моих любимых блюд. Для меня это вкус детства, праздника, когда вся семья собирается вместе за большим столом...

Для приготовления утки с яблоками и картошкой нам потребуется:

утка - 1 тушка;
примерно 4-5 яблок;
примерно 10 небольших картофелин;
чёрный перец;
соль.

Утку нужно натереть изнутри и снаружи солью и перцем.

Затем яблоки порезать кусочками.

Нафаршировать яблоками утку. Отверстие тушки нужно зашить крепко нитками, чтобы сок из утки не вытекал.

Культяшки крыльев и ног завернуть в фольгу.

Берем противень или посуду для запекания, кладем туда утку. Ставим её в разогретую до 180 градусов духовку. В процессе запекания постоянно поливаем утку с яблоками выделяющимся жиром.

Картошку моем, чистим, нарезаем дольками, посыпаем картошку солью, перемешиваем.

После того как утка с яблоками простояла уже минут 40-50 в духовке,

Через 40 минут готовую утку с яблоками и картошкой можно подавать на стол. Восторг домашних будет вам обеспечен.